Quand le ventre crie famine, les energy balls sont idéales pour permettre de tenir jusqu’au prochain repas.
Riches en graisses de bonne qualité, en fibres, en protéines végétales, en minéraux et vitamines, en antioxydants et protectrices au niveau cardio-vasculaire, elles sont une parfaite collation saine et gouteuse.
La version avec les dattes est idéale pour les mamans actives (marche/natation etc...).
La version moitié dattes et moitié abricots est adaptée pour toutes les mamans.
Ingrédients :
- 60g de noisettes
- 70g de noix de cajou
- 1 càs de cacao non sucré
- 4 dattes ou 8 (version active)
- 4 abricots secs
- 1 càc de poudre de vanille
- 2 càs d’eau
Préparation :
Dans un blender, mixer les noisettes, les noix de cajou, les dattes et les abricots.
Ajouter le cacao et la vanille, puis mixer.
Terminer par l’eau et mixer une dernière fois.
Prélever un peu de pâte avec une petite cuillère et entre vos mais former une boule.
Disposer la dans une boîte hermétique et faire de même avec le restant de pâte.
Mettre la boite minimum 2h au frigo.
Bonne dégustation!
Recette de Stéphanie L’histoire d’un gâteau
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